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  北京二 商大红门肉类食品有限公司成立于2007年,系北京 二商集团出资的集生猪养殖、种猪销售、生猪屠宰、冷鲜肉加工、熟肉制品生产、冷冻储藏、油脂加工、物流配送、连锁销 售为一体的大型国有肉类联合加工企业。是北京市政府实施“食品安全放心工程”的主力军,是市政府实施“肉蛋菜放心工程”的重点 企业及北京市重点农业产业化龙头企业。多年来,企业在保供应、稳市场,为首都市民提供安全、放心、营养、健康无 公害肉食品的同时,还担负 中央以及北京市两级政府的猪肉储备任务,起着调控市场,应急救灾,确保社 会稳定的重要作用。数年来,还多次承担全国人大、政协“两会”及北京 市其他重大活动期间的食品供应保障任务。先后承 担并圆满完成了北京大学百年校庆、2003年“非典”期间、2008年北京奥运会(残奥会)及国庆 五十周年及六十周年等供应任务,对进一 步提升北京城市形象,加快世 界城市建设步伐发挥了积极作用。“大红门”商标为 北京市著名商标,并在北 京市第五届影响力评选中被评为“影响百 姓经济生活的十大品牌”,2014年,被北京 老字号协会评为“北京老字号”。
公司由 一家年出栏十万头的生猪养殖基地、七个市 级定点屠宰肉联厂、两个专 业冷冻厂和一家国际贸易公司组成,总建筑面积50万平方米,总资产20亿元,公司拥 有六条具有国际先进水平的班产3000头生猪 屠宰线及五条具有国际先进水平的班产380吨冷却肉分割生产线,拥有一条班产50吨的熟肉制品生产线,建有五 个设施一流的食品安全检测中心,共有各 类专业技术人员600余人。公司系 国内最为现代化的屠宰及肉类加工企业之一。公司所 属两个专业冷冻厂分别位于北京市丰台大红门和通州区,现有冷藏量20100吨,库房类型有0-5℃高温库、-18℃的中温库和-23℃低温库,适合储存各种肉类、禽类、水产品、冷饮、蛋奶制品、速冻食品、蔬菜水果等。
多年来,公司一 直致力于安全猪肉的生产,以保证 百姓食肉安全为己任。公司目 前在本市及外埠建有生猪养殖基地300余家,年出栏优质商品猪500余万头,为确保猪肉安全,本公司 积极推行食品质量安全标准化管理,所属生产厂均通过了ISO9001国际质量管理体系、QS质量安全认证和ISO22000食品安 全管理体系认证。自2005年开始,公司与 韩国及中国食品肉类研究中心合作,在屠宰 行业实行食品安全自动追溯系统,将RFID技术贯穿于生猪饲养、防疫、生产加工、检疫检验、流通、贮存、消费各环节,对全过 程实施严格控制,建立一 个完整的肉食品产业链安全控制体系,形成肉 食品生产销售的闭环生产,保证向 消费者提供优质的放心肉。目前公司有销售网点1500余家,产品畅销于北京、天津、上海、江苏、内蒙古、陕西、山西、河北、河南及 东三省等二十几个省市。
近年来,公司积 极寻求新的经济增长点,全面实 施企业整体发展战略,在江苏如皋、河北安平、陕西蒲 城建立了肉类屠宰加工基地,在河北 赤城建立了年出栏生猪10万头的生猪养殖基地,逐步完 善屠宰肉类板块生产经营链条,为进一步扩大“大红门”品牌的 影响力及增强市场竞争力奠定了坚实基础。为了提 升丰富首都食品生活品质,满足消 费者渴望买到真正的放心、营养、健康、高品质的冷鲜猪肉,公司推出了“君健”高品质冷鲜肉,产品一经上市,深受消费者青睐。
公司坚 持打造安全食品产业链,为百姓 提供安全放心食品,所生产 的生熟肉制品始终坚持做到“源头可追溯、过程可监控、流向可追踪、产品可召回”,得到了 广大消费者的信赖和认可。
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